Ķirbju biezenis

Sastāvdaļas:

• 1 kg ķirbju
• 150 g sviesta
• 1 glāze piena
• 150 g siera
• sāls

Pagatavošana:

Notīrīta ķirbja šķēles sarīvē uz sakņu rīves, sakarsē sviestā, pielej uzvārītu pienu un sautē mīkstas, tad pieber sāli..

Biezeni pasniedz pārkaisītu ar sarīvētu sieru.