Sastāvdaļas:
- 600 g ķirbju
- 1 glāze kviešu miltu
- 1,5 glāzes piena
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes cukura
- 25 g rauga
- sāls
- tauki cepšanai
Pagatavošana:
Notīrītu ķirbi sarīvē, nelielā ūdens daudzumā sautē mīkstu, izberž caur sietu. Pievieno pienu, olas, miltus, raugu. Siltā vietā uzraudzē. Pēc tam pievieno kausētu sviestu, sāli un cukuru. Ar karoti lej mīklu uz pannas sakarsētos taukos un cep plācenīšus gaiši brūnus.
Pasniedz ar krējumu.